20250215 Comida de Carnaval

Después de 6 años ACAKE ha vuelto a organizar una comida de carnaval a la que estaban invitados socios y simpatizantes de la Asociación. La celebramos en el Txoko de Santa Cruz. Desde aquí queremos agradecer al grupo de Santa Cruz el dejarnos el Txoko para celebrar el evento. La asistencia fue bastante mayor que en la del 2019, ya que estuvimos 45 personas. Todo empieza con una visita al Eroski y a la Carnicería para comprar las viandas: Patas de cerdo, orejas, morros, lenguas,…, vamos que es obvio que del cerdo se aprovecha todo o casi todo. El siguiente paso: empezar a cocinar los ingredientes.

No podía faltar unas cuantas cajas de un vino de crianza.

Y vuelta y vuelta para evitar que se pegara el material

Todo este proceso llevaría entre 4-5 horas. Y llegó el día del evento y aunque ya habíamos hecho muchas cosas aún había que currar, por ejemplo, friendo unas patatas para acompañar a los frutos del cerdo.

Preparando las mesas para los 45.

Mientras se iban haciendo las patatas fritas y las morcillas.

Estuvimos en alegre charla entre los vecinos.

Y llego el momento de dar cuenta de los ricos manjares

Después llegaron las tostadas y una rica arroz con leche. Y como colofón un rico sorbete de limón que nos ayudara a hacer la digestión.

Esperamos repetir en el 2026.